Grâce aux paniers de légumes vous pouvez jouir,
tout au long de l’année, de produits dont la fraicheur, la qualité, la
diversité et la provenance sont garanties. Grâce aux paniers de légumes
nous pouvons développer et valoriser une production diversifiée au sein
d’une exploitation à échelle humaine qui se base sur les principes d’une
agriculture durable et respectueuse de l’environnement, des travailleurs
et des consommateurs.
Ces principes consistent :
- Developper un projet d'agriculture durable excluant notamment
l'usage des pesticides.
- Developper le travail sur planche permanente s'inspirant de la
permaculture.
- Pratiquer la rotation des cultures et le
repos de la terre
- Rationnaliser autant que faire se peut l’arrosage grâce au système
de goutte à goutte et éviter tout recours à l’eau
de ville.
- Faire (re)découvrir les légumes oubliés
sans mettre les plus communs de côté
- Favoriser le lien avec les consommateurs
en favorisant la vente directe et les visites au champ
- Développer un projet viable économiquement
qui permet de créer des emplois en favorisant les filières d’insertion
et/ou de réinsertion professionnelles
- Pratiquer des prix non pas compétitifs
mais justes pour tous.
Vous trouvez dans vos paniers des légumes frais et de saison. Les légumes
proviennent de notre champ ou de la coopérative
Agricovert
dont nous sommes fiers d’être une des chevilles ouvrières. Et comme il
existe certaines périodes de soudures nous complétons notre
approvisionnement chez un grossiste en continuant à privilégier les
produits de saison et les productions locales. Nous nous permettons
d’aller piocher certaines spécialités locales comme les artichauts violets
de Bretagne, les champignons châtaigne de Hollande ou les oranges de
montagnes italiennes...
Nous vous proposons aussi des
paniers de fruits.
Nous choisissons pour vous les plus beaux fruits tout en respectant leur
saison de production dans leur pays d’origine et en favorisant le commerce
équitable quand cela est possible. Bien sur dès le retour des beaux jours
vous retrouverez nos fraises dans vos paniers. Ensuite la rhubarbe, les
framboises, les groseilles...
Cette activité de paniers de légumes qui s’est développée en lien étroit
avec les premiers participants, nous tient particulièrement à cœur et
occupe une place à part entière à coté de notre production de fraises,
framboises, asperges et courges.
Nous nous engageons auprès de vous à pratiquer cette agriculture durable
et locale et nous vous proposons, si l’ensemble de notre projet vous
intéresse, de vous engager à votre tour dans notre système d’abonnement
qui contribue à la régularité et la planification essentielles à notre
activité. Vous choisissez la formule qui vous convient le mieux dans le
tableau ci-dessous et vous vous engagez pour 4 livraisons à raison d’une
par semaine réglables à l’avance. Si vous partez en vacances vous nous le
signalez et « on saute » une livraison.
Choisir sa formule :
Type de paniers |
Abonnement 4 semaines |
Petit légumes (PL) |
45€ |
Légumes (L) |
70€ |
Grand légumes (GL) |
88€ |
Légumes/fruits (LF) |
102€ |
Légumes/grands fruits (LGF) |
126€ |
Grand légumes/fruits (GLF) |
124€ |
Grand légumes/grand fruits (GLGF) |
140€ |
Quel panier pour qui ?
Habituellement les petits paniers de légumes contiennent 5 légumes
différents et sont prévu pour 2 personnes. Les paniers de légumes moyens
contiennent 7 légumes différents et sont prévus pour 3,4 personnes. Les
grands paniers de légumes contiennent 7 à 8 légumes en quantité plus
importantes et conviennent aux familles nombreuses. Les paniers de fruits
standards contiennent habituellement entre 2 et 3 kg de fruits alors que
les grands paniers en contiennent entre 4 et 5 kg selon la saison.
Contenu des paniers
Les paniers sont toujours remplis de légumes de saisons, le contenu varie
donc au fil des mois en fonction des conditions climatiques. L’engagement
dans une filière panier se fait dans une optique annuelle et s’évalue sur
l’ensemble des saisons. Si certaines semaines le panier peut sembler moins
garni que d’habitude (période de gel en hiver, trop forte pluviosité au
printemps ou en automne) les paniers peuvent être magnifiques à la saison
conjuguée des fraises et des asperges et puis pareils à eux-mêmes le reste
de l’année.
Paiements
Le montant adéquat est à verser, en début de chaque nouvel abonnement, sur
le numéro de compte des coins de champ :
BE16 7320
5441 9374
Inscrivez-vous en envoyant un e-mail :
lescoinsdechamp@gmail.com